新潟で美味しかったもの

新潟日帰り出張。
帰りは１０年ぶりぐらいに夜行バスに乗ったので、
今朝は眠たかった。

しかしその甲斐もあり、昨日の夜は新潟の日本酒を楽しめた。
飲み口やさしいものから、フルーティーな酒、美味しかった。

肴も美味揃い。
マグロの中落ち。スプーンでこそぎ落として食べた。



海老の炭火焼　テーブルに炭火を持ってきてもらって、

まだ活きている海老を焼いて食う。
殻が香ばしくて最高。



おまけで、昼に食べた「へぎ蕎麦」。
「へぎ」という入れものに乗って出てくるのでその名がついた模様。