豆子郎

山口のお菓子。わらび粉とさらし粉とさらし餡を使った生地に小豆を混ぜて固めている。
ういろうのような食べ応えだが、素材の味がそのまま、余分なものが入ってないのであっさりと食べることができる。
サイズが小さいのももっと食べたいという気持ちを起こさせる。