One day
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2018/02/24
カオ・ソーイ カレーラーメン
ある日の昼ごはんは、タイのカレーラーメン「カオソーイ」。
北部が本場とのこと。
具は鶏肉、麺はクイッティオ・センレック(細麺)を選択。
鶏肉は、手羽元が一個入っており、ボリューミー。
紫玉ねぎと高菜のような漬物を入れて食べる。
ココナッツミルクが入ったコクあるカレースープ、
香辛料もピリッと聞いて、美味しい。
もう一つのチェンマイ名物、ソーセージも付け合せ(って肉もんだが)
に頂く。
玉ねぎや唐辛子のみじん切りなど、色々な具材がごろごろ。
ごちそうさまでした。
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