豆乳と湯葉と

奈良県産の大豆を使った豆乳を見つけた。
早速、ゴマ豆乳鍋を作ったのだが、美味しそうな豆乳だったので、
湯葉を作って食べることに。

弱火で少しずつ温め、焦がさないように湯葉を作って箸で掬う。

わさび醤油がぴったりの美味しい湯葉が出来上がった。
次からもこれだな。

ゴマ豆乳鍋も美味だった。