丹後の地酒工房 酒源

 

丹後の地酒販売している宮津の酒屋さん、「酒源」で土産の日本酒を探した。

丹後の地酒工房　酒源

丹後地方９蔵の地酒を販売、地ビール・焼酎も並んでいた。

丹後の酒蔵では、女性（向井酒造）、外国人（木下酒造）が杜氏を務める酒蔵があるとのこと。

その木下酒造の「玉川　冷酒」を購入。

すっきりした飲み口、冷酒だが少し燗を付けても香り・旨みが広がりそうだった。