イオンで食べた昼ごはん、北海道ラーメン・豚丼 大山。
ネットでずばりのラーメン屋さんはヒットしないが、
北海道で豚丼を中心に提供していた方が、ラーメンと豚丼で店を開いたようだ。
味噌ラーメンとミニ豚丼のセットを注文。
豚丼の豚が香ばしくて美味。
日本での豚丼ノウハウと、ベトナム・BUN CHAのノウハウも乗っかったんじゃ
ないかと。
ベトナム語の食べ方説明がおいってあった。
ラーメンなんて、そんなに難しいもんじゃないのでは、と思ったら、
「④啜って食べてもOK」
ベトナム人も麺は啜って食べないし、PHOもスプーンに乗せて食べるしなあ。
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