三兄弟の酒 ～ 寿喜心 うすにごり生酒＠首藤酒造 ～

 松山の蔵元屋で買ってきた一本。

寿喜心　うすにごり生酒

石鎚の石鎚酒造と同じ愛媛県西条市の酒蔵　首藤酒造のお酒。

杜氏を雇わず、三兄弟で作る「兄弟仕込み」と公式ＨＰには書かれており、

色々な意味で興味があった。

ほのかに炭酸、米の甘さ・旨みも感じるこのまま旨い、というお酒だ。