チーズフォンドュ IN PNHOM PENH

昨日から、カンボジア出張中。
着いた時は蒸し暑いと思ったのだが、1日経つと全然暑くなくて、
さわやかさわやか。



今日の晩御飯は、ドイツ&スイスレストランで食べた。
1999よりオープンしている　"TELL"レストラン。
気候が良いので、オープンテラスでの食事が気持ち良し。



思えば、生まれてお初のチーズフォンドュは、ハノイだったなあ。

ハムやサラミまでチーズフォンドュで食べるのは初めて、
そのまま食べた方が美味しかったけど、肝心のチーズは美味しかった。

そういえば、ビールとチーズフォンドュとは食べ合わせが悪かったんじゃ
なかろうか？

チーズが胃の中で固まると聞いたような気がしたが、
時既に遅く、ドイツビールを飲んだ後だった・・・。