牛乳だけでなく、もちろんビールも旨い。
飲み比べセット ￥1,575.-
 |
| 左から GOLDEN PILSNER RED LAGER 春うらら |
どれもモクモク手作りファームのビール工房で作られている地ビール。
泡がきめ細やかでまろやかである。
「RED LAGER」 は、色といいコクといい苦さといい、黒ビールに似ている。
しかし飲み口さっぱり。
「春うらら」は以前にも飲んだことがある爽やかなビール。
今回はこの2つが気に入った。
雑誌「致知」8月号に、木村社長が取り上げられていた。
今年25周年を迎えるモクモク手作りファームも、事業開始半年で倒産の危機を迎える。
地元幼稚園児にソーセージ作りを教えたことがきっかけとなり、経営が安定。
その後もクーデターや経営危機を乗り越え、年間50万人が訪れる施設に育った。
1次産業である生産、2次産業である加工、3次産業のレストラン運営や小売販売
全て農業であり、「１Ｘ２Ｘ３」で6次産業を目指そう、という言葉が印象的。
会員にもなったし、ちょくちょくビール行こう。
コメント