捨てるな ～ 二日目の鍋 ～

冬になると温かい鍋が美味しい。
そして、具材の出汁が出た残りで作る〆がまた美味しい。

更に残ったお汁を、翌日の昼ご飯に使うことも多くなった。

豆板醤たっぷりの辛味噌鍋の翌日は、
白菜・豚肉、おろしニンニクを加えて、ラーメンに。

ツルツルっと胃の中に。


すりおろしたごまたっぷり加えた豆乳鍋の次の日は、
ベーコン・全卵・チーズを加えたカルボナーラ。

正直、最初からカルボナーラを作りにいくよりも美味しいカルボナーラができた。

お汁は捨てられない。