揚げるもよし ～ 餃子の雪松② ～

雪松の冷凍餃子を揚げギョーザにしてみた。

美味い。

皮のプルプルさ、具のジューシーさが失われるかと思いきや、カリカリの食感ににんにくが効いた具の美味さが際立つ仕上がりに。

ビールにぴったりのつまみが一つ完成した。