古都のクラフトビール ～ ことことビール ～

萬盛へ向かう途中にクラフトビールの看板を見かけた。こんなところにクラフトビール？という事で、看板の方向に向かって走るとありました。 

ことことビール

奈良・京都という「古都」の間、麦汁を煮沸する時の音「コトコト」をかけて、「ことことビール」と名付けたとのこと。京都最南端のマイクロブルワリーとパンフレットに書いてある。

入口がどこかよくわからず少しまごまごしたが、ここで飲むことができるパブで持ち帰り用のビールを注文する。

迷った結果、白ビール「GO! GO! ヴァイツェン」・黒ビール「漆黒のスタウト」・「圧倒的ホップ IPA」の3種類をチョイス。

ソーセージも買ってきて、「漆黒のスタウト」から頂くことに。

黒ビール特有の苦みの後はキレがあり、飲み口はスッキリしている。

「圧倒的ホップ IPA」が楽しみだ。