カフェの街 チェンマイ

知らなかったが、チェンマイにはカフェが多い。

かつてはケシ栽培のゴールデントライアングルと言われた北部山岳地帯で、
10数年前に王室プロジェクトとして、コーヒー豆栽培を奨励したとのことで、
名産になったようだ。

そんなコーヒーを飲むべく、カフェ巡り。

1．Pacamara Coffee

お堀の内側、旧市街地に位置するカフェ。
せっかくなので、ホットのタイ・スタイルをチョイスした。

タイのコーヒーと言えば、激甘というイメージだが、甘さ抑えめで
飲みやすい。

2．RISTR8TO LAB

メーヤーショッピングモールの近く、チェンマイの「表参道」・ニマンヘミンに
あるRISTR8TOへ。

店内は、観光客で一杯。
日差しが照りつけるテラス席でアイスコーヒーを。

こちらも甘さ控えめ、さらっと飲むことができる。
味の比較をするために、ホットを頼もうと思ったが、日差しが暑くて
アイスを選択したのだが、正解。

店内はおしゃれな感じ

3. Mingmitr Coffee Bar

チェンマイ市内に数店舗を構えるカフェ。

昼食後にアイスコーヒーを選択。

結果としては、このコーヒーが苦みと甘さのバランスが一番良くて
美味しかった。

ベトナムコーヒーを思い浮かべて飲むと、苦みが薄くて物足りない気がしてしまうが、
カフェそれぞれの味が楽しめて、コーヒー好きには行く店が多くて、悩み多い街である。