コクあり香りあり 〜 よなよなエール 〜

 独特な組織づくりで注目を浴びることが多いヤッホーブルーイング。

以前から気にはなっていたが、よなよなエールを飲んでみた。

社長が書いた「よなよなエールがお世話になります」の巻末には飲み方指南がついている。

冷やしすぎるとエールビールの香りが立たないのだそうだ。

13度が一番香りが立つ温度とのこと、冷蔵庫から出して温度が上がるのを待てないのであれば、発泡スチロール容器とお湯を使って温度を上げる方法も記載あり。

ビール缶の裏にも４つのポイントが記載されている。

いつもの冷えたビールとは違うが、確かに豊かな香りが口に広がる。そして想像よりもコクがあった。洋風の食事にもぴったり。

これはファンが多いはずだ。

他のビールも飲んでみよう。