赤の日本酒 〜 向井酒造 稲根満開 〜

 伊根町の酒蔵　向井酒造で古代米の赤米から造ったという「伊根満開」。

赤い日本酒である。

甘酸っぱい、ワインのような味わい。

リキュールっぽくもあり、炭酸割りもおいしいと書いてあるが、確かにおいしいかもしれない。

肉料理に合いそうだな。

1754年9月創業の酒蔵、海に一番近い酒蔵かもしれない。