昨年12月の旅行で、天橋立にワイナリーがあるのを知って買いに行った。
1999年の設立、100％京都産の生ぶどうを使って生産・販売している。
ワイナリーの周りにはブドウ畑が広がっていた。
レストランも併設されており、料理と一緒に景色も楽しむことができそうなロケーションだ。
クリスマスも近かったので、ロゼのスパークリングワインを買って帰った。
軽い炭酸にブドウの香りが漂った。スーッとのどに消えていく。
もうひとつ買って帰ったのが、マールチョコレート。
冬季限定のチョコレート、ワイン用ブドウの果皮と種を乾燥した「マール」を使用している。
甘さ控えめで、強いお酒のお供にぴったり。
ウイスキーに合うなあ、これ。
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