はしご酒 ～ 浅野日本酒店 KYOTO ～

SPRING VALLEY BREWERY KYOTO から富小路通を少し上がると、浅野日本酒店KYOTOがある。何か買って帰ろうと足を向けた。

今年５月には夜に寄ったお店。

伏見の藤岡酒造フェアが始まった所、今日はどれを買って帰ろうかと物色していると、お店の方から、立ち飲みスペースもどうぞと声が掛かる。

クラフトビールをさんざん飲んだ後で、まだまだ昼間ではあるが、一度試してみたかったのではしご酒と洒落込んだ。

滋賀県　美冨久酒造の「三連星」セット。

ファーストガンダム世代としては、「三連星」

に反応してしまう。

「三連星　赤」純米大吟醸 無濾過生原酒

「三連星　白」　純米吟醸（白）山田錦

「三連星　黒」純米無濾過生原酒

黒が最もコクがあり、お気に入りになった。

もう一杯、思い出の北雪酒造（佐渡島）の「純米大吟醸NOBU」を。

フルーティーな飲み口、香りも豊か。

酒米を４５％以下にまで磨き上げ、長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出したお酒、と公式HPに書いてあるが、その通り。

昼間から飲みすぎの土曜日だった。