酸味と甘みの融合 ～ 完熟かぼす＆サンクイーンサワー ～

 大分県のかぼすとサンクイーンを使ったサワー。

サンクイーンは、大分県産の高級ブランド柑橘。

甘すぎずすっぱ過ぎず、口に含むと酸味の後で甘みが追いかけてくる、バランスの取れたサワーだった。