彦根に来たのでチャンポンでも食べようかと思っていたが、近江牛のお店をチョイス。
満員のため少し待ってから入店できた。
ネット上の評判では近江牛ひつまぶしが評判。
メニューを眺めていると牛カツも美味しそうで迷った挙句、やっぱりひつまぶしを注文したが、正解だった。
ご飯の上に牛が乗っていること以外は、薬味に出汁とひつまぶしの様相である。
まずはそのまま牛をいただく。
薄くスライスされているが、噛むほどに肉の味をしっかり感じられる。
タレも肉とご飯にぴったり。
次はワサビを付けて。
こっちもイケる。
最後は薬味を付けて平らげた。
満足、また食べたい。
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